डिजिटल संवहन ओव्हन

WR60L हे काउंटरटॉप डिजिटल कन्व्हेक्शन ओव्हन आहे जे कारागीर बेकरी, हॉटेल पेस्ट्री किचन, कॅफे लाईट मील स्टेशन आणि चेन रेस्टॉरंट ऑपरेशन्ससाठी इंजिनियर केलेले आहे. फक्त 640×760×640mm च्या कॉम्पॅक्ट फूटप्रिंटसह, हे 60L युनिट 4 ट्रे पोझिशनसह मानक आहे, 435×315mm मानक ट्रे सामावून घेते-जागेसाठी एक आदर्श उपाय{10}}व्यावसायिक{11}}व्यावसायिक बेकिंग क्षमता आवश्यक असलेल्या व्यावसायिक स्वयंपाकघरांसाठी एक आदर्श उपाय.

मायक्रोप्रोसेसर कंट्रोल पॅनल आणि 12-रेसिपी मेमरी स्टोरेजसह सुसज्ज, WR60L ऑपरेटरना एका-टच रिकॉलसाठी वारंवार वापरले जाणारे बेकिंग पॅरामीटर्स जतन करण्यास अनुमती देते, कुशल कामगारांवर निर्भरता कमी करताना बॅच-ते-बॅचची सुसंगतता सुनिश्चित करते. स्टीम इंजेक्शनसह एकत्रित केलेली एकात्मिक रिव्हर्सिबल फॅन सिस्टीम कारागीर ब्रेडवर अगदी तपकिरी आणि अपवादात्मक क्रस्ट विकासासाठी समान उष्णता परिसंचरण प्रदान करते. 0-350 अंश तापमान श्रेणी कमी-तापमान प्रूफिंगपासून ते उच्च-उष्णतेच्या जलद बेकिंगपर्यंत सर्व गोष्टींना समर्थन देते.

4-कॉम्पॅक्ट फूटप्रिंटमध्ये ट्रे मानक क्षमता -60L चेंबर बुटीक बेकरी आणि रेस्टॉरंट पेस्ट्री विभागांच्या दैनंदिन उत्पादनाच्या गरजा भागवून, 435×315 मिमी मानक पॅनसाठी 4 ट्रे पोझिशन्स सामावून घेते. फक्त 640×760×640mm (काउंटर स्पेसच्या 0.5㎡ अंतर्गत व्यापलेले) बाह्य मापांसह, WR60L मानक व्यावसायिक वर्कटॉपवर अखंडपणे समाकलित होते.

12-रेसिपी मेमरी, एक-स्पर्श सुसंगतता -मायक्रोप्रोसेसर कंट्रोल पॅनल 12 पर्यंत वारंवार वापरल्या जाणाऱ्या पाककृती, तापमान, वेळ आणि फॅन मोड पॅरामीटर्स कॅप्चर करते. एक-स्पर्श रिकॉल प्रत्येक बॅचमध्ये सातत्यपूर्ण परिणाम सुनिश्चित करते, तर अंतर्ज्ञानी इंटरफेस नवीन कर्मचाऱ्यांना कमीतकमी प्रशिक्षणासह प्रवीणता प्राप्त करण्यास अनुमती देते-ऑनबोर्डिंग वेळ आणि ऑपरेशनल त्रुटी दोन्ही कमी करते.

उलट करता येण्याजोगा पंखा + हॉट एअर सर्कुलेशन -परिसंचरण फॅन चेंबरमध्ये बहु-दिशात्मक वायुप्रवाह टर्ब्युलन्स तयार करण्यासाठी एक उलट करता येण्याजोगे रोटेशन फंक्शन, पर्यायी दिशा देते. हे बेकिंग डेड झोन प्रभावीपणे काढून टाकते आणि निश्चित-दिशा चाहत्यांच्या तुलनेत उच्च तापमान एकसारखेपणा प्रदान करते. सर्व 4 ट्रेमध्ये बेकिंग करताना, मॅन्युअल ट्रे रोटेशनच्या मध्य-सायकलची आवश्यकता न होता वरपासून खालपर्यंत सातत्यपूर्ण तपकिरी प्राप्त होते.

कारागीर क्रस्ट्ससाठी स्टीम इंजेक्शन -इंटिग्रेटेड स्टीम सिस्टीम सुरुवातीच्या बेकिंगच्या टप्प्यात अणुयुक्त आर्द्रता प्रदान करते, बॅगेट्स, सियाबट्टा आणि कारागीर रोवर कुरकुरीत, क्रॅक्ड क्रस्टच्या विकासास प्रोत्साहन देते आणि निविदा क्रंबसाठी आतील ओलावा सील करते. स्टीम व्हॉल्यूम वेगवेगळ्या रेसिपी आवश्यकतांना सामावून घेण्यासाठी समायोज्य आहे.

0-350 डिग्री ब्रॉड टेम्परेचर स्पेक्ट्रम -तापमान श्रेणी सभोवतालपासून ते 350 अंशांपर्यंत पसरते, कमी-तापमान किण्वन आणि मध्यम-रेंज बेकिंगपासून ते उच्च-उष्णतेने जलद शिजवण्यापर्यंत सर्व काही व्यापते. 350 डिग्री कमाल पिझ्झा आणि भाजलेल्या वस्तूंसाठी योग्य आहे ज्यांना जलद तपकिरी रंगाची आवश्यकता असते, तर केक, ब्रेड आणि कुकीजच्या अचूक बेकिंगसाठी मध्य- तापमान उत्कृष्ट असते.

सर्व-स्टील बांधकाम, सहन करण्यासाठी तयार केलेले -बाह्य भाग 0.8mm 201 स्टेनलेस स्टील प्लेटपासून गंज प्रतिकार आणि संरचनात्मक अखंडतेसाठी तयार केला आहे. चेंबरमध्ये 0.8mm 201 मिरर-फिनिश स्टेनलेस स्टील आहे, एक अल्ट्रा-गुळगुळीत पृष्ठभाग प्रदान करते जे ग्रीस चिकटून राहण्यास प्रतिकार करते आणि सेवेनंतर सहजतेने पुसते. 52KG चे निव्वळ वजन उच्च-वारंवारता व्यावसायिक वापरासाठी तयार केलेले मजबूत बिल्ड प्रतिबिंबित करते.

 

 

 

 

 

हॉट टॅग्ज: डिजिटल कन्व्हेक्शन ओव्हन, चीन डिजिटल कन्व्हेक्शन ओव्हन उत्पादक, पुरवठादार