गॅस चिकन रोटिसरी

वर्णन

उत्पादन विहंगावलोकन

डब्ल्यूजे-जी सीरीज चिकन रोटीसेरी ही सुपरमार्केट हॉट डेली विभाग, द्रुत-सेवा रेस्टॉरंट चेन, हॉटेल बुफे लाइन आणि फूडसर्व्हिस टेकआउट काउंटरसाठी इंजिनिअर केलेला एक व्यावसायिक उभ्या गॅस आहे. युनिट 2~9 रोटेटिंग स्पिट्ससह मानक आहे (पर्यायी पुल-आउट ड्रॉवर कॉन्फिगरेशन उपलब्ध आहे) आणि उभ्या रोटेशन यंत्रणेसह जोडलेली उच्च-कार्यक्षमता गॅस हीटिंग सिस्टम वैशिष्ट्यीकृत करते. हे संपूर्ण कोंबडी, पंख, बदक, रिब्स आणि इतर विविध मांस भाजण्यास समर्थन देते. प्रशस्त कुकिंग चेंबर, संपूर्ण-व्ह्यू टेम्पर्ड काचेच्या दरवाजासह एकत्रित, उच्च-आवाज उत्पादन आणि उत्पादन मर्चेंडाइझिंग - दोन्ही सेवा देते ऑपरेटर्सना व्हिज्युअल अपीलद्वारे तयार खाद्यपदार्थांची विक्री वाढविण्यात मदत करते.

दुहेरी-थर उच्च-तापमान टेम्पर्ड ग्लास आणि प्रबलित स्टेनलेस स्टील बॉडीसह तयार केलेले, WJG-5P उत्कृष्ट उष्णता धारणा आणि इन्सुलेशन प्रदान करते. 550 अंश तापमान श्रेणी मंद भाजण्यापासून ते उच्च-उष्णतेपर्यंत सर्व काही सामावून घेते. प्रत्येक बर्नरला एका समर्पित स्वतंत्र स्विचद्वारे नियंत्रित केले जाते, जे सरळ ऑपरेशन आणि त्रासदायक -मुक्त देखभाल - सुनिश्चित करते - हे युनिट तयार अन्न किरकोळ आणि व्यावसायिक स्वयंपाकघर ऑपरेशन्ससाठी एक किफायतशीर रोस्टिंग सोल्यूशन बनवते.

प्रमुख वैशिष्ट्ये

मोठी क्षमता, उच्च-व्हॉल्यूम आउटपुट -2 ते 9 स्पिट्स पर्यंतच्या पर्यायी कॉन्फिगरेशनसह मानक म्हणून पाच रोटेटिंग स्पिट्ससह सुसज्ज आहे भिन्न ठिकाण आकारांच्या थ्रूपुट आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी. अनुलंब रोटेशन सिस्टीम सातत्यपूर्ण 360 डिग्री उष्णता एक्सपोजर सुनिश्चित करते, क्रिस्पी त्वचा आणि कोमल, रसाळ मांस विश्वासार्ह बॅच-ला-बॅच परिणाम प्रदान करते.

टेम्पर्ड ग्लास व्ह्यूइंग विंडो - हीट-लॉकिंग आणि सेफ -वैशिष्ट्ये दुहेरी-थर उच्च-तापमान टेम्पर्ड ग्लास ज्यामध्ये स्वयंपाकाच्या खोलीत प्रभावीपणे तेजस्वी उष्णता असते, वातावरणातील उष्णता गळती कमी होते आणि कर्मचाऱ्यांसाठी थर्मल अस्वस्थता कमी होते. सीलबंद काचेचे डिझाइन अंतर्गत तापमान देखील स्थिर करते, उष्णतेचे नुकसान आणि उर्जेचा अपव्यय कमी करते. पारदर्शक विंडो व्यापारी प्रदर्शनाच्या रूपात दुप्पट होते, सोनेरी, कुरकुरीत रोटीसेरी वस्तूंचे प्रदर्शन करून ग्राहकांचे लक्ष वेधून घेते आणि विक्रीला प्रोत्साहन देते.

प्रबलित स्टेनलेस स्टील बांधकाम - बांधले गेले -संपूर्ण युनिट हेवी-गेज स्टेनलेस स्टीलपासून बनविलेले आहे, उत्कृष्ट गंज प्रतिरोधक आणि मागणी, सतत-कर्तव्य व्यावसायिक वातावरणासाठी उच्च-तापमान टिकाऊपणा प्रदान करते. मजबूत स्ट्रक्चरल डिझाईन विस्तारित सेवा आयुष्यावर ऑपरेशनल स्थिरता राखते, देखभाल वारंवारता आणि दीर्घकालीन मालकी खर्च कमी करते-.

अनेक-अष्टपैलुत्व वापरा - एक मशीन, अनेक प्रथिने -संपूर्ण कोंबड्यांपुरते मर्यादित नाही, रोटीसेरीमध्ये कोंबडीचे पंख, बदक, डुकराचे मांस, कोकरूचे पाय आणि इतर मांसाच्या वस्तूंचा समावेश होतो. विचारपूर्वक डिझाइन केलेले स्पिट स्पेसिंग घटकांच्या आकारावर आधारित लवचिक लोडिंग घनतेला अनुमती देते, विविध मेनू ऑफरमध्ये उपकरणांचा जास्तीत जास्त वापर करते.

स्वतंत्र बर्नर नियंत्रणे - साधे आणि अंतर्ज्ञानी -प्रत्येक बर्नर एका समर्पित स्वतंत्र स्विचद्वारे ऑपरेट केला जातो, ऑपरेटर्सना फक्त चालू बॅचसाठी आवश्यक असलेले हीटिंग झोन सक्रिय करण्यास सक्षम करते - अनावश्यक उर्जेचा वापर दूर करते आणि गॅस कार्यक्षमता अधिक अनुकूल करते. स्पष्टपणे मांडलेले नियंत्रण पॅनेल -नवीन कर्मचाऱ्यांना कमीत कमी प्रशिक्षणात प्राविण्य प्राप्त करण्यास अनुमती देते.

ऊर्जा-कार्यक्षम ऑपरेशन - कमी चालू खर्च -गॅसचा वापर अंदाजे 2.0kg/h आहे, उच्च-क्षमता भाजण्याच्या वेळी उत्कृष्ट ऊर्जा-ते-आउटपुट गुणोत्तर प्रदान करते. टेम्पर्ड काचेच्या दरवाजासह जोडलेले इन्सुलेटेड चेंबर उष्णतेच्या विघटनाला लक्षणीयरीत्या प्रतिबंधित करते, पारंपारिक ओपन-फ्लेम रोटीसेरी सेटअपच्या तुलनेत अन्नाच्या प्रति युनिट गॅसचा वापर कमी करते.

पॅकेजिंग सोल्यूशन

हे उत्पादन निर्यात-मानक पॅकेजिंग कॉन्फिगरेशन वापरते:

01.

स्ट्रक्चरल अखंडता

युनिट बॉडी पूर्णपणे सानुकूल-मोल्डेड फोममध्ये बंद केली जाते आणि हेवी-ड्युटी इंडस्ट्रियल कोरुगेटेड कार्टनमध्ये सुरक्षित केली जाते, लांब अंतराच्या वाहतुकीदरम्यान स्थिरता राखण्यासाठी स्ट्रॅपिंग बँडसह बाहेरून मजबुत केले जाते-.

02.

संरक्षणात्मक उपाय

ट्रांझिट दरम्यान आलेला धक्का आणि कंपन शोषून घेण्यासाठी गंभीर घटकांना (काच पाहण्याची खिडकी, नियंत्रण पॅनेल) पूरक उशी मिळते.

03.

ओलावा आणि गंज अडथळा

स्टेनलेस स्टीलचे पृष्ठभाग संरक्षणात्मक फिल्ममध्ये गुंडाळले जातात, अतिरिक्त आर्द्रता{0}}प्रतिरोधक थर सागरी आर्द्रतेच्या प्रदर्शनापासून संरक्षण करण्यासाठी कार्टनच्या आतील भागात एकत्रित केले जाते.

04.

सानुकूल पर्याय

प्लायवुड क्रेटिंग किंवा ISPM-15 हीट-उपचारित प्रमाणित क्रेटिंग (विशिष्ट देशांमध्ये कस्टम क्लिअरन्ससाठी आवश्यक) विनंती केल्यावर उपलब्ध आहे - कृपया ऑर्डरच्या वेळी निर्दिष्ट करा.

नंतर-विक्री समर्थन

सर्वसमावेशक हमी:बिल ऑफ लेडिंगच्या तारखेपासून 12 महिने, सर्व उत्पादन दोष आणि गैर-वापरकर्ता-प्रेरित घटक अपयश कव्हर करून.

विस्तारित कोर घटक कव्हरेज:गॅस बर्नर, रोटेशन मोटर आणि तापमान नियंत्रण प्रणाली अतिरिक्त 12 महिने (एकूण 24 महिने) कव्हर केली जाते.

प्रतिसाद वेळ:24 तासांच्या आत ईमेल/ऑनलाइन सपोर्ट, रिमोट डायग्नोस्टिक्स, रिप्लेसमेंट पार्ट मार्गदर्शन आणि निर्देशात्मक व्हिडिओ सपोर्ट.

सुटे भागांची उपलब्धता:कॉमन वेअर पार्ट्स (थुंकणे, बर्नर, इग्निशन असेंब्ली, ग्लास डोअर सील) दीर्घकालीन इन्व्हेंटरीमध्ये राखले जातात-, 10 वर्षांसाठी हमी दिलेली उपलब्धता.

-साइट सेवेवर:फॅक्टरी-प्रमाणित अभियंते परदेशी स्थापना, कमिशनिंग आणि ऑपरेटर प्रशिक्षणासाठी उपलब्ध आहेत - सेवा शुल्क प्रति प्रकल्प उद्धृत केले आहे.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

प्रश्न: रोटीसेरीला कोणत्या प्रकारच्या गॅस पुरवठ्याची आवश्यकता असते?

A: युनिट लिक्विफाइड पेट्रोलियम गॅस (LPG) आणि नैसर्गिक वायू (NG) या दोन्हीशी सुसंगत आहे. एलपीजीसाठी फॅक्टरी डीफॉल्ट कॉन्फिगरेशन प्रीसेट आहे. NG सुसंगतता आवश्यक असल्यास, कृपया ऑर्डरच्या वेळी निर्दिष्ट करा जेणेकरून योग्य बर्नर घटक शिपमेंटपूर्वी स्थापित केले जाऊ शकतात. ऑन-साइट गॅस कनेक्शन स्थानिक नियमांनुसार परवानाधारक गॅस टेक्निशियनने केले पाहिजे.

प्रश्न: संपूर्ण चिकन भाजण्यासाठी अंदाजे किती वेळ लागतो?

उ: 180-200 अंश तापमानात मानक संपूर्ण चिकन (अंदाजे. 1.5किलो) साठी, भाजण्याची वेळ अंदाजे 45-60 मिनिटे आहे. पक्षी आकार, सुरुवातीचे तापमान आणि इच्छित तपकिरी पातळी यावर आधारित वास्तविक वेळ बदलू शकते. आम्ही प्रारंभिक चाचणी परिणामांवर आधारित तापमान आणि वेळ सेटिंग्ज फाइन-ट्यूनिंगची शिफारस करतो.

प्रश्न: 550 अंश कमाल तापमान सुरक्षेचा प्रश्न निर्माण करते का?

A: 550 अंश युनिटचा कमाल तापमान थ्रेशोल्ड दर्शवतो. दररोज चिकन भाजण्यासाठी शिफारस केलेली तापमान श्रेणी 160-220 अंश आहे. उच्च तापमान सेटिंग्ज जलद क्रस्ट विकास किंवा विशिष्ट घटक प्रक्रिया आवश्यक असलेल्या विशेष अनुप्रयोगांसाठी आहेत. युनिट टेम्पर्ड ग्लास व्ह्यूइंग विंडो आणि इन्सुलेटेड बॉडी कन्स्ट्रक्शनसह सुसज्ज आहे, सामान्य ऑपरेशन दरम्यान बाह्य पृष्ठभागाचे तापमान आटोपशीर ठेवते. युनिटभोवती योग्य वेंटिलेशन क्लिअरन्स आणि स्थानिक कोडचे पालन करून योग्य एक्झॉस्ट सिस्टमची शिफारस केली जाते.

प्रश्न: मी दररोज स्वच्छता कशी करावी?

उ: प्रत्येक दिवसाच्या ऑपरेशननंतर, युनिटला नैसर्गिकरित्या थंड होऊ द्या. ठिबक ट्रे काढा आणि साचलेल्या ग्रीसची विल्हेवाट लावा. तटस्थ क्लिनिंग एजंटचा वापर करून आतील चेंबरच्या भिंती आणि थुंकणे मऊ कापडाने पुसून टाका. उत्पादनाची स्पष्ट दृश्यमानता राखण्यासाठी काचेच्या दृश्याची खिडकी समर्पित ग्लास क्लीनरने साफ करावी. स्टेनलेस स्टीलच्या पृष्ठभागावर किंवा काचेवर स्टील लोकर किंवा अपघर्षक स्क्रबर्स वापरू नका, कारण यामुळे ओरखडे आणि पृष्ठभाग खराब होऊ शकतात.

प्रश्न: मी वेगवेगळ्या स्पिट कॉन्फिगरेशन (2-9 थुंकणे) मध्ये कसे निवडू?

A: निवड अंदाजे दैनिक उत्पादनाच्या प्रमाणात आणि उपलब्ध स्वयंपाकघरातील पदचिन्हांवर आधारित असावी: 2-3 थुंकणे लहान डेली काउंटरसाठी योग्य आहेत जे दररोज 20 पेक्षा कमी पक्षी तयार करतात; 4-5 थुंकांमध्ये मध्यम आकाराचे सुपरमार्केट गरम अन्न विभाग आणि QSR ऑपरेशन्स सामावून घेतात; हॉटेल बुफे लाइन्स, सेंट्रल किचन कमिसरी आणि उच्च-आवाज उत्पादन परिस्थितीसाठी 6 आणि त्याहून अधिक स्पिट्सची शिफारस केली जाते. वैयक्तिक निवड मार्गदर्शनासाठी, कृपया आमच्या विक्री व्यवस्थापकाशी संपर्क साधा.

प्रश्न: स्टँडर्ड मॉडेल आणि पुल-ड्रॉअर मॉडेलमध्ये काय फरक आहे?

A: ड्रॉवर-सुसज्ज मॉडेलमध्ये युनिटच्या पायथ्याशी एक स्लाइड-आऊट ड्रिप ड्रॉवर आहे, ज्यामुळे ऑपरेटरला उत्पादनाला विराम न देता ऑपरेशन दरम्यान जमा झालेले ग्रीस रिकामे करण्याची परवानगी मिळते - पीक अवर्समध्ये सतत सेवेसाठी आदर्श. मानक मॉडेल एक निश्चित-स्थान ड्रिप ट्रे डिझाइनचा वापर करते, एक सोपी रचना आणि कमी देखभाल आवश्यकता ऑफर करते. तुमच्या ऑपरेशनल वर्कफ्लो गरजांवर आधारित निवडा.

प्रश्न: किमान ऑर्डर प्रमाण (MOQ) किती आहे? तुम्ही सानुकूलन ऑफर करता?

A: मानक MOQ 5 युनिट्स आहे. विक्री व्यवस्थापकाच्या विवेकबुद्धीनुसार प्रथमच खरेदीदारांसाठी कमी केलेला MOQ विचारात घेतला जाऊ शकतो. आम्ही OEM कस्टमायझेशन सेवा ऑफर करतो, ज्यामध्ये कंट्रोल पॅनलवर कस्टम लोगो प्रिंटिंग, कलर कस्टमायझेशन आणि स्पिट क्वांटिटी ऍडजस्टमेंट यांचा समावेश आहे. सानुकूलित युनिट्ससाठी किमान ऑर्डर प्रमाण तपशीलानुसार बदलते - कृपया तपशीलांसाठी आमच्या विक्री टीमशी संपर्क साधा.

तांत्रिक तपशील

तपशील	तपशील
मॉडेल	WJG-5G(2~9G)
क्षमता	5 स्पिट्स (2-9 स्पिट्स पर्यायी; पुल-आउट ड्रॉवर मॉडेल उपलब्ध)
परिमाण (W×D×H)	1380 × 520 × 1320 मिमी
व्होल्टेज	220V
शक्ती	500W
तापमान श्रेणी	खोलीचे तापमान - 550 अंश
गॅसचा वापर	2.0 किलो/ता
निव्वळ वजन	85 किलो
साहित्य	हेवी-गेज स्टेनलेस स्टील बॉडी + टेम्पर्ड ग्लास डोअर
नियंत्रण प्रकार	स्वतंत्र बर्नर स्विचेस
पॅकेजिंग	लाकडी केस निर्यात करा
लक्ष्य अनुप्रयोग	सुपरमार्केट हॉट डेली विभाग\|QSR रोटिसरी स्टेशन्स\|हॉटेल बुफे रेस्टॉरंट्स\|टेकआउट आणि तयार खाद्यपदार्थांची दुकाने\|कॉर्पोरेट कॅन्टीन डिस्प्ले किचेन्स\|फूड कोर्ट ग्रिल स्टँड