क्षैतिज कणिक मिक्सर

क्षैतिज पीठ मिक्सरची रचना नूडल प्रक्रियेची कार्यक्षमता सुधारून, कमी वेळेत पीठ मळण्याची परवानगी देते.

क्षैतिज पीठ मिक्सर पीठ समान रीतीने वितरीत करते, ज्यामुळे ते जास्त काळ-ग्लूटेनचे पीठ मळण्यासाठी योग्य बनते- (जसे की रामेन आणि युरोपियन ब्रेड बनवणे).

क्षैतिज जुळे-शाफ्ट पीठ मिक्सर वापरल्याने हाताने पीठ मळण्याचा त्रास दूर होतो, शारीरिक श्रम कमी होतो आणि पीठ आपल्या हातांना चिकटण्यापासून रोखते, ते अधिक सोयीस्कर आणि जलद बनते.

हे क्षैतिज जुळे-शाफ्ट पीठ मिक्सर फक्त कणिक मळण्यापेक्षा जास्त वापरले जाऊ शकते; नूडल्स, ब्रेड आणि बाओजी रॅपर्स यांसारख्या विविध पोतांसह विविध प्रकारचे पास्ता तयार करण्यासाठी देखील याचा वापर केला जाऊ शकतो.